acidum cevitanimicum – kwas askorbinowy, witamina C
acidum ascorbicum – kwas askorbinowy
Kwas askorbinowy (witamina C) – organiczny związek chemiczny, pochodna glukozy o wzorze sumarycznym C6H8O6. W warunkach standardowych jest białym, krystalicznym ciałem stałym. Dobrze rozpuszcza się w wodzie, roztwór ma odczyn kwasowy.
WITAMINA C – inaczej kwas askorbinowy Najważniejszymi formami witaminy C są: kwas askorbinowy lewoskrętny i jego utleniona postać – kwas dehydroaskorbinowy. Witamina C należy do grupy witamin rozpuszczalnych w wodzie.